|
Fasilitas & Dukungan Franchisor |
|
|
|
FASILITAS SEBAGAI FRANCHISEE "KRATON" Nasi goreng Jawa
- Paket promosi usaha ( banner, light box, buku menu dll ).
- Initial dan on going training karyawan di kantor pusat "KRATON"
- Quality kontrol dan monitoring.
- Asistensi survey lokasi.
- Manual book atau S.O.P ( standard operasional prosedur )
- Support bahan baku secara konsisten.
- Melakukan kegiatan promosi bersama.
DUKUNGAN FRANCHISOR KEPADA FRANCHISEE
- Menilai, mempertimbangkan dan memutuskan kelaikan lokasi usaha.
- Membantu penyediaan perlengkapan bisnis "KRATON" Nasi goreng Jawa
- Membantu melakukan seleksi dan training karyawan.
- Memastikan karyawan telah memiliki keahlian yang cukup dan sudah bisa menjalankan operasional bisnis.
- Melakukan kegiatan promosi nasional.
- Melakukan kunjungan dan quality kontrol seluruh cabang secara berkala.
- Mensuplai kebutuhan bahan pokok ke seluruh cabang franchisee.
- Memberikan support dan konsultasi bisnis ke seluruh cabang franchisee.
PERANAN FRANCHISEE
- Menyampaikan usulan lokasi usaha kepada franchisor, contoh : food court, pusat perbelanjaan atau lainnya.
- Menyediakan & merekrut calon tenaga pelaksana sesuai syarat dan kualifikasi yang akan detraining ke kantor pusat franchisor.
- Bertanggung jawab atas operasional, hasil penjualan dan biaya yang timbul dari operasional outlet.
- Melakukan pemesanan bahan baku yang sudah ditentukan oleh franchisor dan tidak menggunakan bahan baku dari sumber lain.
- Melakukan pengawasan operasional usaha, disiplin karyawan, pelayanan dan kebersihan outlet serta memberikan bimbingan terhadap seluruh kinerja karyawan.
- Secara aktif melakukan promosi di sekitar lokasi usaha (minimal radius 1 km dari lokasi usaha) disamping promosi yang sudah dijalankan secara nasional.
- Bertanggung jawab atas biaya sewa tempat atau lokasi usaha.
|